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再也不用飞西班牙!藏在巨鹿路老洋房的餐厅,竟然美过艺术馆...

  原创魔都生活品鉴局2天前我要分享

  原创: 局长 魔都生活品鉴局 1周前

  

  

  

  从很多其他平台来看,王子饭店似乎是一个网红下午茶馆,甚至是网红打卡地。然而局长却了解到,它的粤菜其实才是店里最值得骄傲的部分。

  牛油果金枪鱼塔塔

  熟透的牛油果,新鲜粉嫩的金枪鱼混合在一起。吃在嘴里不仅有夏季的清爽感,还有食物的厚实感。

  

  手工现做的自制塔塔皮,酥脆又温厚。一口咬下去,混合着金枪鱼和牛油果的厚实,中和了油油的口感。

  梅子小番茄

  在高温天,来上一口冰凉多汁的小番茄,一定是一种小确幸吧。

  

  去了皮的小番茄,事先在梅子汁中腌渍,里面的心慢慢糖化。

  

  一整个放在嘴里咬下去,一口爆汁的感觉,大概真的会想念很久。

  

  辣酒汁浸花螺

  仙气满满的花螺,一上桌就会吸引所有的目光。

  

  在白色冰雾的衬托下,整个花螺还像在水下藏着一样,若隐若现。

  

  冰凉的触感和厚实的花螺肉,让这道菜特别抢手。微辣的酒汁,也给了舌尖以非凡的刺激感。

  茉莉花香熏法国银鳕鱼

  局长真的对鳕鱼这种食物非常的钟爱。新鲜滑嫩又雪白的鱼肉,营养丰富又不胖。简直就是小仙女们的最爱了。

  

  有淡淡茉莉花香气的银鳕鱼,吃起来不甜不腻。

  

  白色的肉瓣特别容易引起食欲。也是餐厅一道必点的菜。

  松露野菌素鹅

  用豆皮包裹的松露野菌菇,散发着迷人的香气。

  

  厨师的摆盘也非常讲究,整整齐齐的排列,给人满满的舒适感。

  

  素鹅也被切成了刚刚好的大小,和小伙伴一起分享再好不过了。

  浓鱼汤野菌黑豆腐

  特别健康的一道菜品。自制的手工黑豆腐,拥有着十分朴实的颜值。

  

  熬制成奶白色的鱼汤,十分鲜美。

  

  野菌类的香味,给鱼汤和黑豆腐提了很多的鲜味。满满的胶原蛋白,有一种喝光这一碗汤,就能年轻十岁的感觉。

  

  菌皇云椒石锅饭

  温热的石锅饭和菌菇很好的结合在了一起。用朴实的食材,却能做出上等的美味。

  

  拌匀之后更是散发出了让人垂涎的香气。

  

  满满一口塞进嘴里,大满足。

  

  

  王子饭店的酒吧也是让人惊喜的存在。不仅吧台有颜,连调酒的小哥哥都帅出了新高度。

  

  

  不知道这么帅的调酒动作,能迷倒多少小姑娘啊。

  人帅还是次要的,他调出来的酒才真的令人沉醉。

  夏夜晚风

  以黄瓜味为主调的一款饮品。黄瓜的清香,在夏日格外的沁人心脾。

  

  融入了蜂蜜清酒和玫瑰的香味,喝起来十分的爽口,也比较柔和。酒精浓度并不是特别高,十分适合小酌。

  告别

  这是“恋爱四部曲”的最后一部。口感中和了设计师精选的前三杯的口感。有酸甜苦辣四种味道的结合。

  

  这一杯,真的像极了爱情。用高浓度的朗姆酒为基调的这杯告别,喝下去确实是让人有上瘾又绝望的感觉。

  仙露

  这一杯大概是小仙女们最喜欢的一杯了。名字取自于“仙女只喝露水”,还真是很贴切呢。

  

  以草莓味为主,用松子酒作为基调,突出了草莓的芳香。酒精浓度不高,充满了果味,确实很清爽。

  

  王子饭店一楼的艺食大厅,摆放的家居大多出自设计师Jaime Hayon之手,也是他特别为Fritz Hansen设计的。

  

  设计师用对比强烈的色彩,让整个空间充满了迷人的艺术气息。

  二楼是适合商务和宴请的包厢,是家庭聚会和商务洽谈的不错选择。包厢提供各种商务套餐,供大家选择。

  

  三楼是一个十分雅致的茶室。在这里喝茶聊天或者开会都是很棒的。

  

  精致的茶具和清香的茶,凝神静气,给人非常舒适的感觉。这样一个精致又优秀的粤菜餐厅,不仅适合网红打卡,来这里认认真真吃一餐饭,享受一下生活,也是特别美好的。

  

  

  人生那么长,美食那么多。

  不好好去感受,哪能知道幸福感到底是什么呢?

  

  王子饭店

  地址:巨鹿路889号5-6号楼营业时间:11:00~22:00

  本文为一点号作者原创,未经授权不得转载

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  原创: 局长 魔都生活品鉴局 1周前

  

  

  

  从很多其他平台来看,王子饭店似乎是一个网红下午茶馆,甚至是网红打卡地。然而局长却了解到,它的粤菜其实才是店里最值得骄傲的部分。

  牛油果金枪鱼塔塔

  熟透的牛油果,新鲜粉嫩的金枪鱼混合在一起。吃在嘴里不仅有夏季的清爽感,还有食物的厚实感。

  

  手工现做的自制塔塔皮,酥脆又温厚。一口咬下去,混合着金枪鱼和牛油果的厚实,中和了油油的口感。

  梅子小番茄

  在高温天,来上一口冰凉多汁的小番茄,一定是一种小确幸吧。

  

  去了皮的小番茄,事先在梅子汁中腌渍,里面的心慢慢糖化。

  

  一整个放在嘴里咬下去,一口爆汁的感觉,大概真的会想念很久。

  

  辣酒汁浸花螺

  仙气满满的花螺,一上桌就会吸引所有的目光。

  

  在白色冰雾的衬托下,整个花螺还像在水下藏着一样,若隐若现。

  

  冰凉的触感和厚实的花螺肉,让这道菜特别抢手。微辣的酒汁,也给了舌尖以非凡的刺激感。

  茉莉花香熏法国银鳕鱼

  局长真的对鳕鱼这种食物非常的钟爱。新鲜滑嫩又雪白的鱼肉,营养丰富又不胖。简直就是小仙女们的最爱了。

  

  有淡淡茉莉花香气的银鳕鱼,吃起来不甜不腻。

  

  白色的肉瓣特别容易引起食欲。也是餐厅一道必点的菜。

  松露野菌素鹅

  用豆皮包裹的松露野菌菇,散发着迷人的香气。

  

  厨师的摆盘也非常讲究,整整齐齐的排列,给人满满的舒适感。

  

  素鹅也被切成了刚刚好的大小,和小伙伴一起分享再好不过了。

  浓鱼汤野菌黑豆腐

  特别健康的一道菜品。自制的手工黑豆腐,拥有着十分朴实的颜值。

  

  熬制成奶白色的鱼汤,十分鲜美。

  

  野菌类的香味,给鱼汤和黑豆腐提了很多的鲜味。满满的胶原蛋白,有一种喝光这一碗汤,就能年轻十岁的感觉。

  

  菌皇云椒石锅饭

  温热的石锅饭和菌菇很好的结合在了一起。用朴实的食材,却能做出上等的美味。

  

  拌匀之后更是散发出了让人垂涎的香气。

  

  满满一口塞进嘴里,大满足。

  

  

  王子饭店的酒吧也是让人惊喜的存在。不仅吧台有颜,连调酒的小哥哥都帅出了新高度。

  

  

  不知道这么帅的调酒动作,能迷倒多少小姑娘啊。

  人帅还是次要的,他调出来的酒才真的令人沉醉。

  夏夜晚风

  以黄瓜味为主调的一款饮品。黄瓜的清香,在夏日格外的沁人心脾。

  

  融入了蜂蜜清酒和玫瑰的香味,喝起来十分的爽口,也比较柔和。酒精浓度并不是特别高,十分适合小酌。

  告别

  这是“恋爱四部曲”的最后一部。口感中和了设计师精选的前三杯的口感。有酸甜苦辣四种味道的结合。

  

  这一杯,真的像极了爱情。用高浓度的朗姆酒为基调的这杯告别,喝下去确实是让人有上瘾又绝望的感觉。

  仙露

  这一杯大概是小仙女们最喜欢的一杯了。名字取自于“仙女只喝露水”,还真是很贴切呢。

  

  以草莓味为主,用松子酒作为基调,突出了草莓的芳香。酒精浓度不高,充满了果味,确实很清爽。

  

  王子饭店一楼的艺食大厅,摆放的家居大多出自设计师Jaime Hayon之手,也是他特别为Fritz Hansen设计的。

  

  设计师用对比强烈的色彩,让整个空间充满了迷人的艺术气息。

  二楼是适合商务和宴请的包厢,是家庭聚会和商务洽谈的不错选择。包厢提供各种商务套餐,供大家选择。

  

  三楼是一个十分雅致的茶室。在这里喝茶聊天或者开会都是很棒的。

  

  精致的茶具和清香的茶,凝神静气,给人非常舒适的感觉。这样一个精致又优秀的粤菜餐厅,不仅适合网红打卡,来这里认认真真吃一餐饭,享受一下生活,也是特别美好的。

  

  

  人生那么长,美食那么多。

  不好好去感受,哪能知道幸福感到底是什么呢?

  

  王子饭店

  地址:巨鹿路889号5-6号楼营业时间:11:00~22:00

  本文为一点号作者原创,未经授权不得转载