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这菜是“天然钙库”,1斤5元钱,钙片都不如它,孩子要常吃

  2019 美食杰官方

  这菜是“天然钙库”,1斤5元钱,钙片都不如它,孩子要常吃。现在马上要开学了,孩子在家里呆了不到两个月,感觉个子没有长是怎么回事呢?其实,孩子长个子慢主要是身体的营养没有跟上,钙和锌是人体必需的营养物质,尤其是钙,它能够增强骨骼的发育,也是孩子最需要的营养物质。给大家分享一种钙含量很高的食物,那就是我们经常能够吃到的海带,虽然也是海产品,却比别的海鲜便宜很多,很多人不知道,海带是蔬菜当中钙含量很高的,甚至超过钙片,孩子在家可以多吃一点海带,长个子增强记忆力。

  凉拌海带

  

  By YL丽生活

  配料:

  海带(干) 一块、姜 小块、花生油 适量、剁辣椒 一勺、精盐 适量、蒜 数瓣、葱 两根

  烹饪步骤:

  1.干海带充分发泡,切成小条

  

  2.姜、葱、蒜处理好

  

  3.锅洗净至火上加适量水,水开后,把切好的海带放入锅中焯约一分钟,捞出迅速放入冷水中凉透,捞出,沥干水分

  

  4.锅再至火上加适量油,油热后放入姜、葱、蒜,煸香

  

  5.把步骤四倒入焯好的海带上,加入一勺剁辣椒,适量盐拌匀

  

  烹饪小贴士:

  1、挑整块的海带,摸着厚的好,一般来说,干海带上会有些像细盐一样的物质叫做甘露醇,有排毒退肿的作用,所以正常的干海带带些白。2、干海带表面还会有泥沙,把干海带泡在水中,沙子自然就掉落了泡发的海带会有一层黏液,变得粘手不用洗去黏液,洗太干净反而把营养流失了。3、泡发,水要没过海带充分浸泡海带,时间为5小时,中间换水2次,顺带洗一洗,注意量,随吃随泡,不要一次泡发太多造成浪费。4、干海带凉拌会觉得有些硬。如果要凉拌,一定要延长海带蒸的时间和高压锅煮的时间,要不然会很硬,影响口感。

  你还有哪些钙含量高的食物推荐吗?

  喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享!你有什么观点和想法,欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论。

  这菜是“天然钙库”,1斤5元钱,钙片都不如它,孩子要常吃。现在马上要开学了,孩子在家里呆了不到两个月,感觉个子没有长是怎么回事呢?其实,孩子长个子慢主要是身体的营养没有跟上,钙和锌是人体必需的营养物质,尤其是钙,它能够增强骨骼的发育,也是孩子最需要的营养物质。给大家分享一种钙含量很高的食物,那就是我们经常能够吃到的海带,虽然也是海产品,却比别的海鲜便宜很多,很多人不知道,海带是蔬菜当中钙含量很高的,甚至超过钙片,孩子在家可以多吃一点海带,长个子增强记忆力。

  凉拌海带

  

  By YL丽生活

  配料:

  海带(干) 一块、姜 小块、花生油 适量、剁辣椒 一勺、精盐 适量、蒜 数瓣、葱 两根

  烹饪步骤:

  1.干海带充分发泡,切成小条

  

  2.姜、葱、蒜处理好

  

  3.锅洗净至火上加适量水,水开后,把切好的海带放入锅中焯约一分钟,捞出迅速放入冷水中凉透,捞出,沥干水分

  

  4.锅再至火上加适量油,油热后放入姜、葱、蒜,煸香

  

  5.把步骤四倒入焯好的海带上,加入一勺剁辣椒,适量盐拌匀

  

  烹饪小贴士:

  1、挑整块的海带,摸着厚的好,一般来说,干海带上会有些像细盐一样的物质叫做甘露醇,有排毒退肿的作用,所以正常的干海带带些白。2、干海带表面还会有泥沙,把干海带泡在水中,沙子自然就掉落了泡发的海带会有一层黏液,变得粘手不用洗去黏液,洗太干净反而把营养流失了。3、泡发,水要没过海带充分浸泡海带,时间为5小时,中间换水2次,顺带洗一洗,注意量,随吃随泡,不要一次泡发太多造成浪费。4、干海带凉拌会觉得有些硬。如果要凉拌,一定要延长海带蒸的时间和高压锅煮的时间,要不然会很硬,影响口感。

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